Beber un chupito de jengibre cada mañana tiene todos estos beneficios
¿Cuál es la rutina matinal perfecta? Las redes sociales están plagadas de vídeos con la forma ideal de empezar el día. Lo que casi todos estos amantes del bienestar tienen en común es que toman al menos una bebida especial, ya sea en forma de suplemento o preparada en casa. El mundo de la belleza tiene mucho que ofrecer en este sentido: agua de limón, vinagre de sidra de manzana y bebidas de colágeno son solo algunos ejemplos virales. Personalmente, como redactora de belleza, os juro que he probado unas cuantas. Y aunque hasta ahora he sido incapaz de mantener en el tiempo estas tendencias más allá de una breve temporada, hay algo que me ha llamado especialmente la atención últimamente: los chupitos de jengibre.
Antes solo recurría a este pequeño refuerzo inmunológico cuando me preocupaba ponerme enferma. Pero ahora se ha convertido en un elemento fijo de mi rutina matinal y raro es el día que fallo. Este bebedizo en particular tiene muchos más beneficios de los que yo pensaba, sobre todo si se toma a diario. "La raíz de jengibre, tan humilde por fuera, esconde en su interior todo un abanico de ingredientes medicinales eficaces, por lo que es un remedio muy popular en naturopatía", explica en una publicación el Dr. Roman Huber, director del Centro Universitario de Naturopatía de Friburgo.
4 razones por las que merece la pena tomar un chupito de jengibre cada día
Nuestros niveles de azúcar en sangre son los responsables de los inoportunos antojos y bajones a media mañana. Para estabilizar nuestros niveles de insulina, el jengibre es un ingrediente útil porque, como demuestra un estudio reciente, favorece la absorción de glucosa en las células musculares y, por lo tanto, puede reducir los picos de azúcar en sangre. Esta propiedad se está investigando incluso con un enfoque terapéutico para pacientes con diabetes de tipo 2.
El jengibre se ha utilizado desde hace siglos como remedio en la medicina ayurvédica y la medicina tradicional china. Los shots de jengibre ya preparados que hay en el mercado suelen atraer a los clientes con nombres que aluden al sistema inmunitario y su función de refuerzo, rescate o similares. Hay una razón: el jengibre es rico en antioxidantes y aceites esenciales y tiene un efecto antiinflamatorio, propiedades que contribuyen a proteger el sistema inmunitario. Además, estimula la circulación sanguínea en las membranas mucosas que ayudan a eliminar toxinas, lo que despeja la nariz rápidamente.
El argumento que más me anima a tomar shots de jengibre todos los días es que aumenta la energía. Así lo afirman muchas celebrities asiduas al jengibre, como Rosalía, un efecto derivado de su capacidad para equilibrar los niveles de azúcar en sangre y mejorar la absorción de nutrientes como vitaminas y minerales. Como ya se ha mencionado, los picos y bajadas de glucosa en sangre impiden mantener un nivel de energía constante, pero si logramos suavizar estas curvas, tenemos más energía, nos sentimos menos cansados e incluso más animados.
Cuando el jengibre entra en tu vida, los gases y la hinchazón se van por donde han venido. El jengibre ayuda a acelerar el paso de los alimentos por el tracto gastrointestinal, favorece el vaciado del estómago, protege el microbioma intestinal e incluso puede aliviar las náuseas y el dolor de regla.
Bebí un chupito de jengibre cada día durante un mes y esto es lo que pasó
Después de leer mucho sobre los múltiples beneficios de los chupitos de jengibre, quise averiguar qué había de cierto. Así que me aprovisioné de shots de jengibre y empecé el reto: un chupito de jengibre cada día durante un mes. Desde la primera mañana, me noté más vital y despierta después del traguito. Por supuesto, me arde un poco en la boca, la garganta y la faringe, pero eso forma parte de su encanto. Después de la primera semana, ya he aprendido a amar este chute de frescor matutino, porque noto que realmente tengo más energía y no necesito tanto tiempo para desperezarme, tanto mental como físicamente. La sensación se mantuvo durante las siguientes semanas, y también disminuyeron las ansias de comer algo dulce que suelen asaltarme por la tarde.
Después de un mes, una cosa os digo: ya no quiero perderme mi dosis mañanera de jengibre. Mis niveles de energía han aumentado significativamente, me noto mucho más productiva ya que ahora me concentro mejor y también estoy de mejor humor… porque ¿cómo no estar con el cable cruzado cuando te sientes floja y agotada? Por supuesto, lo de mejorar las defensas también cuenta: ni un mínimo picor de garganta pese a estar rodeada de compañeros griposos. Por supuesto, esta inmunidad autopercibida no dura eternamente: el jengibre, por muy bueno que sea, no tiene nada que hacer contra algunas enfermedades. Pero realmente es un buen refuerzo inmunitario, sobre todo en invierno cuando abundan los resfriados.
Las ventajas de estos shots de jengibre serán más evidentes si los tomas con regularidad (más si es a diario). Los efectos a largo plazo se potencian con otros hábitos saludables, como hacer ejercicio a menudo, llevar una alimentación equilibrada y dormir lo suficiente.
En qué hay que fijarse al comprar chupitos de jengibre
Hay diferencias significativas en la calidad de los chupitos de jengibre ya preparados. Hay que asegurarse de que se han prensado en frío y no se ha calentado, ya que así se conservan la mayoría de las vitaminas y nutrientes. Además, el contenido de jengibre puede variar mucho de un producto a otro y algunos también contienen azúcares añadidos. Así que merece la pena echar un vistazo a los ingredientes.
O, mejor aún, prepara tus propios chupitos de jengibre en casa simplemente licuando raíz de jengibre fresco en una batidora de alta potencia; prueba a añadir un chorrito de limón fresco, una pizca de cayena y un poco de miel de manuka para reforzar al máximo tus defensas.
Este artículo se publicó originalmente en Vogue.com
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