Dia Mundial da Pizza: viaje por cinco países e seus sabores criativos

Já imaginou comer uma pizza de pato à Pequim ou até mesmo experimentar um recheio de frango cozido na manteiga? As diferentes misturas de texturas podem soar estranhas a muitos paladares, mas em muitas regiões fazem muito sucesso. Originada em Nápoles, na Itália, a receita ultrapassou fronteiras e se adaptou com muita criatividade por onde chegou, com cada região colocando um toque único e ingredientes locais para sabores distintos -- e você pode fazer de casa. No Dia Mundial da Pizza, celebrado nesta quarta-feira (10.07), Vogue Brasil traz uma lista com cinco destes sabores -- da Índia aos EUA. Confira:

Pizza de Pioregi (Polônia)

Pizza tem recheio preparado com um bolinho polonês — Foto: Reprodução

Esta pizza tem como carro-chefe o pierogi polonês, uma espécie de bolinho recheado. A pizza coberta com recheios de pierogi, como batata, queijo e cebola caramelizada e finalizada com pimenta preta e pimenta calabresa por cima.

Pizza de Pato à Pequim (China)

Mini pizzas de pato à Pequim — Foto: Getty Images

A pizza de pato à Pequim é uma criação da China - servida em uma crosta de estilo romano que é plana e fina, quase como um biscoito, com fatias de pato. Este prato não costuma levar muito molho ou queijo.

Pizza de Kebab (Turquia)

O tradicional kebab turco brilha nesta pizza, que é coberta com carne kebab, molho de iogurte, cebola, pimentão e temperos. Aqui no Brasil, é possível encontrar este sabor em diversas pizzarias.

Pizza de Frango Frito (EUA)

Pizza de Frango Frito — Foto: Getty Images

A pizza de frango frito é uma criação popular nos Estados Unidos, preparada com pedaços de frango frito crocante, cobertos com queijo derretido e um fio generoso de molho de churrasco, que dão uma combinação de crocância e cremosidade à receita.

Pizza de Frango com Manteiga (Índia)

Pizza de Frango com Manteiga — Foto: Getty Images

A pizza de frango com manteiga combina os sabores ricos da cozinha tradicional indiana com o clássico italiano. Esta receita conta com uma crosta de pizza coberta com pedaços de frango marinado cozido em um molho de frango com manteiga cremoso, normalmente complementado com especiarias como cominho, coentro e garam masala. Além disso, a pizza ainda leva queijo muçarela derretido, coentro e cebola fresca por cima.